GASTRONOMÍA TÍPICA DE BOLBAITE

GASTRONOMÍA TÍPICA DE BOLBAITE

En la gastronomía cabe destacar la Olla con pelotas, Arroz con hierbas, Arròs caldós, Paella negra (con alcachofas) y Arròs de nuvia, Cazolica con pencas y como en el resto de la comarca el gazpacho y gachamiga. Las Tortas con diferentes tipos de mezclas: de longaniza, tocino entreverado y costilla de cerdo o de pimiento, tomate, huevo y atún.
Entre los dulces destacan los pastissos de cacahuet y de moniato, Torticas abiscochás, el Brazo de gitano, el Turrón de cacahuet, las Cristinas y dulces de coco y los Rosegones.